渝早100青菜头首次大规模上市预计

1月18日上午，一场观摩会在涪陵区珍溪镇石牛村举行，来自市内外的青菜头种植、加工大户和重点企业人员聚在一起，共同见证“早熟丰产”的“渝早”青菜头迎来首次大规模收获。今年，该品种在涪陵区将收获10万亩左右。

收砍现场

在石牛村的一片田地里，绿油油的青菜头长势正好。参观人员在专家的带领下，详细了解“渝早”的特点、优势及产值情况。当地村民表示，“渝早”青菜头不仅收砍时间更早，产量也更高。

“去年，我们就开始种这个‘渝早’，大概一亩地比以前增收公斤左右，收益更高，农户都喜欢种这个。”石牛村5社社长王国勇说。

企业人员查看“渝早”青菜头

据了解，“渝早”是重庆市渝东南农科院榨菜育种创新团队从年开始，历经6年系统培育而成的创新品种。该品种的主要特性为早熟、前期膨大速度快。从用途来看，可作为早市青菜头和榨菜加工原料进行栽培。

“作为早市鲜食青菜头栽培的话，亩产可达1公斤以上，可提早20天收获；作为榨菜加工原料栽培的话，可提早1个月收获，亩产量可以达到公斤左右。”重庆市渝东南农科院二级研究员、榨菜育种专家范永红说。

据介绍，以往青菜头大面积收获时间为2月中下旬至3月初，提早1个月收获也就意味着将整个青菜头的收获期延长1个月，这不仅减轻了农民集中收砍的难度，也减少了榨菜加工企业的成本和腌制压力。

范永红说：“下一步，我们重点从两个方向发展，一是依托涪陵的立体气候条件，在中高海拔地区主要布局早市鲜食青菜头，满足市民时鲜蔬菜的需要；在海拔米以下的榨菜主产区，主要布局作为榨菜加工原料的青菜头种植，分做不同区域、不同目的来布局整个生产，旨在进一步扩大涪陵的榨菜种植面积，同时提高菜农的效益，降低榨菜企业的成本。”