燕窝食用价值

科普の第二天，不妨让我们来聊聊，食用燕窝到底有什么好处？传说中这份古老的滋补珍品和养颜圣品真的如此有效吗？

从科学的角度来看，燕窝营养丰富，其中起最最重要作用的就是唾液酸，也就是俗称的燕窝酸。现代药理研究表明唾液酸可以抗菌排毒，抗肿瘤，抗老年痴呆，改善和调节女性内分泌,抑制白细胞粘附和消炎，从明代开始就被誉为贡品，通常只有达官贵人才有福享用。

目前我周围食用燕窝的朋友们大致分为二类：注重健康养颜的女生与备孕和怀孕中的准妈妈们。我为此也做了不少功课，结合自身与周围人的经验，总结了如下几点：

一.连续食用燕窝数月确实能明显改善原本肤质，肌肤滋润、光滑、富有弹性。之前有发痘痘的皮肤也会逐渐转好，清除暗疮，补血活血，去瘀生新。潜移默化中，燕窝还可调节内分泌循环，对来大姨妈时候遇到的不适、经痛、月经过多等有良好的帮助与改善。

二.孕妇妈妈通常吃燕窝，都是为了生个健健康康肤白貌美的宝宝。妊娠至2岁之间是宝宝头脑发育的时期，这个时候补充充足的唾液酸可以促进宝宝神经发育，增强记忆力，而母乳喂养的宝宝唾液中唾液酸含量比奶粉配方喂养的宝宝高，唾液酸也能提高肠道对于矿物质和维生素的吸收能力，帮宝宝打好身体基础。再有，唾液酸在消化系统中不会被消化酶降解，可以进入肠道阻止致病微生物吸附于肠道细胞，因此，食物中唾液酸充足的宝宝的免疫力也会比较好。相比市面上那些打着“添加唾液酸”的含有人工添加的婴幼食品，纯天然的食补永远是最有效且最无公害的，宝宝出生以后，你体内的唾液酸含量会下降，因此你在怀孕和产后坚持选择含有丰富唾液酸的天然食物就很重要，一方面可以帮助维持体内的唾液酸水平，保证自己产后虚弱时期的免疫力，一方面也能保证宝贝的营养供给。

其实，燕窝作为天然食物，当然也适合其他人群，比如广大男同胞（尤其是吸烟人士）、青少年与中老年人。燕窝可以养胃，清肺润肺，增强人体免疫力，提高新陈代，促进脑部发育等等。只是它的价格确实昂贵，因此很多人也就望而却步了。至于之前坊间流传所说银耳和燕窝的功效一致，我在这里就不多评论了，大家有兴趣可以亲自去买来这二种食物，各吃一段时间试试，就知道各中差别了哦。

今天的话题到这里结束啦，明天我会谈谈燕窝中是否有激素以及传统上对燕窝认知的误区。大家保持







































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