美食养生简单晚餐食谱大全

如今社会发展迅速，与之而来的就是工作强大加大，属于自己的时间缩短了，如果赶上加夜班，连晚餐都来不及吃，长此以往对身体健康带来极大伤害，那么有没有简单晚餐食谱呢，答案是肯定的，下面就介绍一下简单晚餐食谱大全：

蜜饯南瓜

材料：黄南瓜克，蜜枣数颗，蜂蜜1茶匙

做法：黄南瓜去皮，去籽后切成3-4cm的小块，放上蜜枣，淋上蜂蜜，隔水蒸15-20分钟即可。

特点：不下饭，但很健康，可作主食或甜品，是懒人最佳的简单晚餐食谱。

鱼丸米线

材料：米线克，紫菜1片，鱼丸10个，鸡肉火腿肠1条，番茄1个，菜心克，罐头鸡汤1罐或鸡精10克，盐，麻油，蒜头，葱花各适量。

做法：米线放入煲里等水烧开后，煮3～4分钟，熄火，不要打开煲盖，冲冷水；烧热油1汤匙，下姜片，蒜头爆香，加入鱼丸，鸡肉火腿肠稍炒几下，倒入鸡汤，加适量的清水至汤滚，放紫菜、番茄和菜心，煮熟后再放米线，至全部材料烧滚后，调味放麻油和葱花便成。

特点：清新可口，易消化。

营养鸡汤

材料：鸡、红枣、枸杞、大土豆、胡萝卜、姜、盐。

做法：土豆和胡萝卜切滚刀块，鸡切块。锅中加水，盐，姜，和鸡肉一块煮；煮鸡肉后打出浮在上面的泡沫，加入枸杞和红枣，改中火炖；放入胡萝卜块放入锅内，十五分钟后再放入土豆块；4、再炖大约20-30分钟后即可。出锅前可能还需加盐适量，看各人口味了。

特点：补充能量，营养丰富。

什锦炒面

材料：切面克、鸡蛋1-2个，绿豆芽75克，胡椒粉1小勺，孜然粉1小勺，盐，酱油，花生油。

做法：将面放入开水中抄一下；鸡蛋放入油锅，再放入绿豆芽略炒，然后将面放下去炒，加酱油、胡椒粉、孜然粉、盐继续炒，中途看面的情况加适量水，待炒面变成金黄色后即可出锅。摆盘放上一些香菜、番茄。

特点：色鲜美味，简单易做。