青菜食堂丨假装不知道坚持有多难，守候阳光

　 青菜食堂丨假装不知道坚持有多难，守候阳光 “拼搏的日子，食物的命名被赋予了更多正能量，比如太阳饼。

太阳饼属于甜馅薄饼，内馅是麦芽糖，源起于台湾中部台中市的点心，为台中的名产之一，而后慢慢被引入大陆。据说五十年前在台湾的老一辈手艺人，十几岁就在做太阳饼，那时候的太阳饼正处于极度被推崇的时期。有一种说法，当时发展初期的台湾，人人都在拼搏。日子依然艰难，于是，人们将正能量赋予在食物里，又因为太阳饼表面金黄，“太阳饼”的名字就顺势而生。

“太阳饼就像是我的一种化身，希望太阳饼的正能量感染到更多的人。太阳传播炙热的光，燃烧后的高温像一种坚定的力量，正如狂热需要烧脑的温度，忘我需要一点点疯狂。“太阳饼传递着最有力量的光芒太阳对你来说意味着什么？太阳的定义是阳光、开朗、积极向上。太阳饼和你的关系是什么？太阳饼就像是我的一种化身。我希望可以将太阳饼的正能量感染到更多的人，阳光的个性去感染人，用太阳饼来传达。如果太阳饼有个性，你觉得是什么？阳光的性格你是个什么样个性的人？性格和太阳很像，一直往阳光的方向走。只要越是挫折，越往前走。我是个容易坚持的人，所有的困难，都尝试想办法解决。“也哭过，但仍然坚持。不懂就问，不会就学。吃太阳饼要搭配什么？配咖啡、配牛奶、豆奶都可以。当然因为这个是最传统的中式糕点，所以配茶最合适。你最喜欢的太阳饼口味是什么？原味，最经典，原味是经久不衰的，其他口味都是为了迎合市场，让客户有更多的选择。“做食品的概念就是简单。对食物的理解？食品，众口难调，并不是所有人都说好吃才好吃。清淡，甜味适中，不想一口被记住，像米饭一样吃不腻，吃的舒服，让肠胃没有负担，才是对食品本真的追求，而不是第一口就好吃。做食品的概念就是简单。我信任小孩子的味蕾，他们是最单纯的。如同我们的产品，很纯粹。目前你的工作是什么？算是安享信的创始人。有的人定义成创始人，也对也不对，作为安享信的幕后，这个项目从年开始策划，多方的介入。年正式接手安享信全部工作，成为总负责人。“年轻的女生杨杨，一股敢闯敢拼的劲，像太阳饼一样，炙热、阳光。“别人八小时睡眠，自己只需要四个小时。年，还是大三的杨杨毅然创业，成立了第一家贸易公司。事事亲力亲为，每天都像打了鸡血，凌晨四点睡觉七点起床。创业的热情，冲破一切。杨杨认为自己天生不用睡那么多，别人八小时睡眠，自己只需要四、五个小时。开24小时的长途车，一个面包过一天。这样忘我的日子，换来了趋于稳定的贸易事业，更重要的是保持着一颗执着坚定的心。“最重要的决定。再难，也要坚持走下去年，因为中国食品安全出现的种种问题，尤其婴儿奶粉事件，对杨杨的触动非常大，在后来机缘巧合识得几位台湾烘焙老前辈坚持的健康及匠心理念，渐渐进入食品事业。经历了重重闯关、变化的公司，经过一波波的中高层换血，一度面临中途喊停。执拗的杨杨在公司决定全面切断的第三天，毅然决然做了一个重要的决定，不轻易放弃，再难，也要坚持走下去。“坚持健康的理念，从不放弃。创办公司，希望传达食品健康的理念，更希望企业家可以坚持，不要被眼前困难打倒。“接下来如何去做，要靠的应该是我们。”曾经有过来人一直劝我要放弃健康的理念，“你根本改变不了什么，你的力量太渺小。”为什么别人做不起来的我就不能做。为什么不能自己劈一块天地。我跟自己说，“我如果不撞南墙我是不会回头的。”杨杨经常在听到身边有年轻企业家真心想做食品健康的时候，都会感叹“我不是一个人在战斗”。"食品健康是个科学辩证的问题，需要多方的努力，健康的理念需要坚持，一定要把这条路走下去。"“既然我们愿意做这件事情，就要坚持到底。好事转发本文，截图私信至青菜食堂，有机会获得价值30元太阳饼一盒，名单将在年8月13日周六发布。







































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