一个包子里塞两块排骨,还只卖2块钱这
包子这种便捷的美食
一直都是团子的大爱!
不管是早上,中午,晚上
只要是饿了的时候
买上两个包子,软软的外皮
饱含肉汁的内馅
一口下去,那真是超满足!
今天团子就带泥萌
去一家超赞的包子铺!
走走走,穿上棉裤,我们出发!
哈尔滨的老店数不胜数
但能把一家包子铺开过30个年头的
可是不多见
一品彭氏包子铺就是其中之一
年,彭质彬在道外十四道街
租下了一个临街小屋
就是“彭氏包子铺”最初的店面
后因街道改造,在年迁至了河广街
包子和熏酱是彭氏包子铺的招牌
遵循传统制法的“老式”包子
沿用祖传秘方的绝味熏酱
那可都是无数食客垂涎三尺的美味
彭氏包子彭氏包子的种类不多,有素馅的,虾仁的、排骨的等等。都是使用传统制作手法包制的,皮薄馅大,十分的诱人。
其中排骨包子强烈推荐!选用优质的猪排肉做为肉馅,再用祖传秘方来调味,一个包子放有俩块大排骨,份量给的特别足!
彭氏熏酱它家的熏酱在哈尔滨也是颇有名气,干肠和粉肠可是获过奖的“明星菜”呢!基本上桌桌都要点上一盘。
风味干肠
吃起来滋味十足,软嫩可口。调料味不是特别重。满满的肉香,让你一口接着一口,根本停不下来!
酱骨架
骨架满满的肉,十分的实惠,熏制的也很是酥烂。
猪爪
出锅之后色泽亮红,肥而不腻,用筷子可以轻松地的分离骨肉。猪皮柔软Q弹,不但口感超好,而且特别入味,满满的胶原蛋白。
锅包肉这可是一道不得不点的招牌菜,做的可是特别讲究,淀粉和里脊肉的比例近乎很完美。
汤汁的酸甜口调制的恰到好处。口感外酥里嫩,汤汁包裹均匀,又不会有过于粘腻的感觉。
樱桃肉和锅包肉不同的是,樱桃肉制作的时候,使用的是番茄酱,虽然同是酸甜口,但吃起来却完全不一样!
她家的樱桃肉炸的软硬刚好,酸甜度也适中,很有那种老式的风味,喜欢的小伙伴可以试试哦!
一品秘制蚕蛹蚕蛹作为一种重口味食物,并不是所有人都可以接受的,但这道菜,团子可是强烈推荐小伙伴们勇敢的尝试一下,绝对不会后悔!
整个蚕蛹都特别入味,吃起来那叫一个香,让人欲罢不能!
这一顿饭吃下来
真是让团子超满足
不但包子好吃,其他的菜品也是一绝
喜欢的小伙伴们可是千万不要错哦!
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店铺信息店名:一品彭氏包子铺
人均:38元
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