青菜“大战”，肉肉们统统靠边站！

　 青菜“大战”，肉肉们统统靠边站！

啦啦天生就是个做饭的高手，无论什么样的吃食放在啦啦面前，啦啦都会做出色香味俱全的美味佳肴。今天咱们不吃肉了，换几道素食吃吃，大鱼大肉吃腻歪了，偶尔也要改一改！

啦啦平时在家也会做一些素食的好吃的，不要以为素食就索然无味了，啦啦依旧做的让人食欲大开。韭菜炒鸡蛋，将韭菜洗净，把水空出来，如果不空出来，炒菜的时候水分太大。先在锅里煎好鸡蛋，将鸡蛋捶碎，放入切好的韭菜，翻几个个儿，待韭菜开始蔫吧的时候，即可。炒蒜台，切少许肉，用小碗倒入淀粉兑水，等菜出锅的时候勾芡。点火，到油，先将肉放入大勺中，肉变色就可以将洗好切好的蒜台放入大勺中，翻炒的过程中放入适量的盐和花椒面，火候自己掌握，如果怕火候不够，翻炒的时候可以适当的尝尝。待好的时候，将兑水的淀粉放入大勺里，翻几次就可以了，放味精，关火即可。辣酱炒豇豆，事先准备一袋辣酱，将切好的豇豆用清水煮一下，方便辣炒。待豇豆用清水煮完后，大勺里放油，放入适量的辣酱和豇豆一起翻炒，翻炒几次就可以了，因为豇豆已经用水煮熟了，关火即可。

以上三种炒青菜，您觉得怎么样？都是啦啦平时最爱吃的青菜，做起来也非常简单，更适合家常做，而且味美价廉。平日里工作繁忙的时候，可以下班做来吃吃，工序较少，出锅快。今天就到这里了，咱们明天见！

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