有机好好吃07一把小青菜,吃出大味道
蔬菜是我们日常生活中必不可少的一部分，它们富含我们人体所需各种营养，对我们很是重要，青菜是最廉价，也是最昂贵的，廉价在它的价格便宜，昂贵在它的营养价值非常丰富，尤其是小孩子不喜欢吃青菜，其实青菜不管怎么烧味道真的很好吃的哦！
下面就跟着小编去了解一下小青菜的不同做法吧！
1
--快手菜--
面筋炒小青菜
用料
食材用料：
小青菜适量、油面筋5个、香菇适量、水少许、油适量、盐适量
做法
1.香菇先泡在滚开水里备用，青菜洗净切碎，油面筋扮碎。
2.泡好的香菇切成条状和小青菜面筋拌在一起。
3.油锅里放一勺油，青菜面筋香菇倒下去大火翻炒几下，倒入一大碗水，加入适量盐，翻炒均匀后加盖闷烧一会。直到水基本收干就能盛盘了。
2
--进阶菜--
焯炒小青菜
材料：
小青菜适量、干红辣椒段适量、姜适量、花生油适量、盐适量、纯正酱油适量、蒜适量
做法：
1.小青菜去根，择洗干净。
2.锅中适量水烧开，小青菜绰一滚儿捞出控水。
3.姜蒜，干红辣椒段。
4.锅中适量油烧热，姜蒜粒，干红辣椒段，麻椒炒香。
5.一勺开水，纯正酱油，盐调味。
6.绰好的小白菜放入。
7.翻拌均匀关火盛盘。
小白菜豆腐汤
食材用料：
嫩豆腐g、小白菜g、蒜2瓣、盐2/1茶匙
做法：
1.材料准备好
2.小青菜洗净
3.豆腐切小块，焯水后捞出
4.锅里热油，爆香蒜蓉
5.放入小青菜拌炒
6.炒至小青菜发软后后放豆腐
7.随后兑入清水，煮开
8.出锅前加入盐即可
3
--耐心菜--
上汤小青菜
用料：
小青菜4颗、大蒜适量、高汤适量、生粉适量、食用盐适量、油适量
做法：
1.小青菜洗净，对切8份。
2.炒锅烧水，放入油与盐水开放入小青菜，煮2分钟左右菜就熟了，青菜捞起沥干水份，依次序摆放在盘中。
3.少量高汤与蒜用大火烧开。一小碗放入少许高汤、生粉搅拌均匀，入锅勾芡。芡汁淋在摆放好的小青菜上。
蚝油青菜蟹味菇
用料：
蟹味菇适量、青菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、油适量、盐适量、蚝油适量
做法：
1.蟹味菇青菜洗净备用。
2.将小青菜入开水锅中焯水，加点油会更美哦！
3.捞出沥干水分。
4.青菜摆盘，葱姜蒜改刀。
5.锅中入油爆香葱姜蒜。
6.倒入蟹味菇翻炒。
7.放入蚝油，出锅加盐调味即可。
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