北京的菜价要上天了别说房买不起,买斤青
听说现在相亲都不问，你有房有车吗？
而是直接问，
你家有蔬菜大棚吗？
为啥有菜棚比有房有车还抢手？
逛逛北京这几天的菜市场就知道了~
拿我们熟悉的新发地市场说吧
目前圆茄子的价格已经达到近5元一斤
听同事说上周去买大葱已到七块钱一斤
北京的菜价，这是要上天啊！筒子们，你们还买得起菜吗？？？小千原本只是买不起房，现在连菜也买不起了！
菜价上涨麻辣烫肉菜同价
市民郭女士原来逛农贸市场时不爱问价格，爱吃哪种就买哪种，但最近一直走高的菜价令人咋舌，面对不断上涨的生活成本，她也只能精打细算，多比较各种蔬菜价格再选择，“我记得去年大白菜1块多一点，现在两块五，基本上翻了一倍。猪肉也涨了，之前买13块5，现在基本每斤20元左右。”
刘先生近日在惠新西街一家麻辣烫店内用餐时意外发现，这家门店按斤称重的蔬菜价格已经跟肉价一样了。记者昨天从杨国福、张亮等连锁麻辣烫门店了解到，菜价涨幅已经逼迫门店在去年底提了价。
根据北京新发地市场最新统计数字显示，去年3月份新发地市场蔬菜的加权平均价是2.51元/千克，今年是3.68元/千克，同比上涨46.61%，同比涨幅比2月份的31.20%明显扩大。另外以4月1日为例，新发地市场蔬菜的加权平均价是3.71元/千克，比去年同期的2.40元/千克上涨54.58%。这意味着，菜价上涨幅度已经超过上海房价28.78%的涨幅。
今年菜价为何如此任性？
除了整个市场地租、人工和流通环节成本上升，导致菜价屡创历史新高的原因还有连续出现的极端天气。年11月至12月上旬，北京及周边地区经历了连续40天低温寡照天气过程，既有雨雪天气，也有严重的雾霾天气，光照严重不足。北方产区设施蔬菜的生产受到严重影响，圆茄、黄瓜、西红柿的秧苗出现较大范围的病害，导致后期整个冬春季这部分蔬菜的产量明显下降。其他叶类蔬菜出现烂根、烂叶现象，减产明显。北方大棚蔬菜出现大批死苗死秧现象，南方露地蔬菜被冻成了冰坨。
菜价何时能回落？
至于菜价什么时候才能够降下来，新发地市场统计师刘通认为，生长周期较短的蔬菜，菜价回落的时间会较快，生长周期比较长的蔬菜，价格回落的步伐会比较缓慢，预计4月中旬前后，菜价会出现比较明显的回落。现在看来，除了一部分生长周期比较长的蔬菜如青皮冬瓜、新洋葱、新土豆等需要到5月下旬前后才能够出现比较明显的回落以外，大部分蔬菜的价格在4月中旬前后都会出现程度不同的回落。
看完上面一大段，小千的心好痛~
怎么办？怎么办？
这日子真没法儿过啦？！
实在不行就自！己！种！吧！
大葱
留下一寸左右长、附着根部的大葱，放置在一个盛有少许水的小玻璃杯子里，将杯子放在光线充足的房间，大葱就能长起来啦！
大蒜
当大蒜开始发芽，你可以把它们放在玻璃杯中加用少量水种植。
白菜
将白菜根端浸在水中，并放置在光线良好的地方。大约一两周内，你就可以将它移植到土壤中，让它长出新的菜叶。
芹菜
切出芹菜底部，将其放置在一个浸水的碟子或小碗中，提供足够的阳光。当叶子开始在中间长出来，就可将芹菜转移到土壤中。
生菜
把生菜头浸在1/2英寸的水中。每天灌水令水位保持大约1/2英寸。几天后，根和新叶就会长出，到时就可移植入土壤中。
香菜
将芫荽茎部放入水中它便会增长。当根部长得足够长度，就可栽种在花盆中，记着保持充足光线，约一个后就能长出一颗完整的芫荽。
面对北京逆天的菜价
小千只能这么做了
编辑：唐霞
来源：北青报、中国产经新闻
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