青菜食堂丨浅渍，用尽力气保存食材本身的鲜

　 在沙坡尾的市集介绍里看到了山時渍物，忍不住邀约。煎饼特别认真，不要误会，煎饼是个人。年轻的小伙子，刚毕业不久，就开始从事着自己喜欢的事情。他发了好多自己拍的照片给我，还补充了很多自己想说的话，满满的表达透露了太多想说的话。被唯美食物吸引的青菜食堂，特别喜欢这么用心的食物主人，也喜欢他们给自己起的名字，很适合他们。相信美总是来自于用心，也希望这些小而美能好好的。加油哇，年轻人。——青菜食堂该怎么称呼你？我的大名叫陈航，在沙坡尾大家都叫我“煎饼”。你和“山時渍物”的关系是什么？我是山時渍物的主理人，山時的亲爹。介绍一下“山時渍物”。这个名字起得很好听吧。其实山時是我刚毕业的时候一个朋友给的命题，去年刚毕业的时候不知道自己想要从事什么工作，朋友就以“山時”为题让我写一个随笔，写好之后觉得还不错，就决定找一份文案工作。6月到厦门之后，一时之间没找到合适的工作，就自己做了一个







































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