妈妈的魔法厨房土豆青菜锅塌
土豆青菜锅塌食材准备土豆、青菜、鸡蛋、面粉、盐、五香粉具体做法1.首先将青菜洗净,然后下锅焯水2.土豆切丝,加入少许面粉、盐、五香粉、水搅拌均匀待用3.青菜焯水后切碎待用,然后取一个鸡蛋打成蛋液,放入青菜碎搅拌均匀(此步骤忘记拍照片了,麻烦各位自行脑补吧)4.锅内倒入少许食用油,大火热油,然后将土豆丝均匀地平铺在锅内,铺成饼状,转成小火5.一面凝固,并成金黄色后,翻面继续加热6.待土豆丝大约八分熟后,将青菜蛋液平铺在土豆上面7.蛋液凝固后再翻面加热一分钟左右即可出锅小叮咛土豆丝铺在锅内的时候一定能够要铺的紧密一点,这样才更容易成形,翻面的时候就不易散掉土豆丝在烹饪之前可以用稍微水焯一下,这样熟的更快一些营养价值土豆是非常好的高钾低钠食品,土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物,维生素B1、B2、铁和磷含量比苹果高得多,而且对肠胃也非常的好,很适合宝宝食用土豆土豆小土豆长得胖大圆肚黄衣裳躲猫猫地下藏不见光也能长(转载)
魔法厨房被壮妈打理得越来越好啦
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