壹今厨神一道凉拌鱿鱼也大有讲究，小付这
壹今厨神，由冠亚?国际星城全程冠名。第四期蝶变作品传承世家情怀，㎡-㎡美墅献世；墅质高层买2房住4房，尊享平米立体园林景观。联手壹今新闻，寻找龙城好手艺，加冕龙城好厨神。
只要热爱，你就是神
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看着这满满一大桌子菜，全部出自一人之手
巧手如她，我们今天的“厨神”——小付
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厨神故事本期壹今新晋“厨神”：她是白衣天使，她是贤惠娇气，她是热爱烹饪的做菜小能手——小付
本期壹今厨神菜品：凉拌鱿鱼
“厨神”拿手菜：猪肺雪梨汤、煎蛋饺、凉拌鸭珍等
“厨神”二三事：她既不是厨师，也没有谁教过她，然而她凭着满腔热爱，做出了一道道令人称赞的美味，同事朋友隔三差五就爱上她家聚会。闲暇之余，最喜欢做的事就是和老公一起逛超市，买买菜，一起回家享受快乐简单的做菜时光
这是一个充满温馨甜蜜的两口之家，一进屋，入眼便是被小付收拾得整齐干净的客厅。得到小付同意后，率先打开了她家冰箱，各种食物、饮料应有尽有，阿葵忍不住感慨：真的好居家啊，什么都有。”
（小付自己腌的鸡爪、花茶、咖喱等等）
小付告诉我们，她得空的时候就喜欢拉个小车去菜市买一些菜回来放在冰箱里，想吃什么随时可以做。
（不宽敞却充实的厨房）
厨房也是各种瓶瓶罐罐，摆得错落有致，装调料的小罐子都十分可爱
（酱油还分生抽、老抽、吃寿司专用）
厨房对吃货来说，就是天堂啊。
凉拌鱿鱼
准备食材1、鱿鱼一条
2、红萝卜半个
3、洋葱半个
4、自腌姜酸、泡椒
5、自制油爆辣椒（一种香，一种辣）
6、香菜、鲜辣椒、大蒜
把各种配菜切好，待用买大鱿鱼，会比较新鲜。
小付刀工一看便知是老手，切得整齐均匀
首先把鲜鱿鱼，放入沸水中焯水，放入姜片，去腥祛味
此过程就要把鱿鱼煮至熟透，然后再用漏勺捞起。
捞起后的鱿鱼要加入冰水浸泡，这样鱿鱼的口感会更鲜嫩Q脆，十分有嚼劲。
冰水浸泡3——5分钟后，即可再次把鱿鱼捞到干净的碗中，即可开始下配料
依次加入姜酸丝、辣椒、洋葱碎、红萝卜丝等配料
（这些配料都是不可或缺的画龙点睛之笔）
接着淋上喷香的油爆辣椒，挤上芥末，贼香！
最后加入白醋、陈醋、酱油、香油便可开始搅拌
（陈醋提香、白醋提酸）
随着搅拌的动作，喷香的滋味一阵又一阵的袭向鼻腔，顿时食欲大增，忍不住咽口水
小付说：“这个菜太简单啦，做得我都有点不好意思了，不过平时上班忙，都是做快手菜的多，那些大菜我还在尝试中”
不是大菜又如何，这一道色香味俱全的凉拌鱿鱼，摆在你面前时，依旧是让人垂涎三尺！
肥硕的鱿鱼沾染着辣椒油的香烟，白里透红十分诱人
酸辣的香味扑鼻而入，侵占你的味觉系统丝毫没有商量的余地。见到如此香艳的场面，是个吃货基本把持不住吧。
哪还顾得上什么矜持，占为已有直接开吃！
入口先是酸辣，再是芥辣的冲鼻，呵，这层层递进的刺激感官的口感，让人辣得吱吱吸气又停不下筷子。姜酸也十分有特色，酸辣脆爽很是开胃。
你说简单？但还真不是人人都能做出这个味，自制的油爆辣椒、腌制的姜酸，细节之处无不体现了小付对美食的追求。简单却又味道别致，这才是家常菜的精髓所在。
对于小付素未谋面的老公，我只想问一句：这样的老婆上哪找的，我也想要一个！
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最后感谢金味帅螺蛳粉对本次活动的倾情赞助！
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