1岁食谱让孩子爱上喝粥的理由各种营

分享：各式各样的儿童营养美食，让孩子健康成长

　　做法：

1.取熟火腿切成碎丁备用；

2.将大米淘洗干凈，先入水烧沸10分钟，后加入火腿丁改小火熬制软烂，加葱末搅匀即成。

二、馒头菜粥

原料：馒头，青菜，大米，高汤少许

　　做法：

1.青菜和大米加适量水小火熬成青菜粥；

2.将馒头掰成小块；

3.锅内加高汤和少量清水煮沸，加入馒头块，用勺子捣碎稍煮片刻；

4.倒入煮好的青菜粥中搅拌即成。

三、小白菜玉米粥

　　原料：小白菜，玉米面

　　做法：

1.小白菜洗凈，入沸水中焯透，捞出切成末。

2.用温水将玉米面搅成糊状。

3.锅内加水，煮沸后加入玉米糊，大火烧开加入白菜末搅匀，转小火煮3-5分钟即成。

四、鲜味杂粥

材料：大米、小米、燕麦各20克，海带、小白菜、西红柿适量。

　　做法：

1．海带、小白菜煮熟切碎。

2．大米、小米、燕麦加7倍水煮成粥。

3．加入海带、小白菜和生的西红柿丁，煮开至西红柿熟了再加少量宝宝爱吃的调味品（比如香油）即可。

五、芋头咸粥

　材料：芋头50克、大米克、芹菜20克、虾米20克，食用油少许。

　　做法：

1．芋头去皮洗凈切丁，芹菜洗凈切丁，大米洗凈后浸泡30分钟，虾米泡水质软。

2．把米煮开后，改用小火继续煮。

3．炒锅放油，把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻，然后倒入粥锅中。

4．待芋头和粥锅中各种材料都软烂后，加入芹菜末拌匀。

六、水果牛肉粥

材料：米、酱牛肉、胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁各适量。

　　做法：

1．米加水煮至8成熟的粥。

2．在粥中加入酱牛肉碎块，开锅后再加入胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁，共同煮熟即可。　

七、薏米百合粥

　材料：薏米、银耳、百合、绿菜叶各适量。

　　做法：

1．薏米提前一天泡好，银耳与百合也要提前泡好。

2．薏米加水煮至8成熟后，加入泡好的银耳、百合，煮熟后加入绿色碎菜叶，开锅即可。

八、核桃瘦肉粥

　原料：大米，核桃，瘦肉末

　　做法：

1.核桃洗凈。

2.水烧开，下紫米，核桃和瘦肉末。

3.后转小火，熬成粥。

九、香菇鸡肉粥

　原料：大米、鸡脯肉，鲜香菇

　　做法：

1.大米洗凈，香菇洗凈剁碎，鸡脯肉洗凈，剁成泥。

2.锅内倒油至6成热，下鸡肉末和香菇末翻炒变色。

3.下大米入锅翻炒，和肉末香菇末混合均匀。

4.然后加水，大火煮沸后转小火，煮至米肉菜烂粘稠即成。

十、鱼肉蛋花粥

原料：大米，鱼肉、蛋黄，胡萝卜，西兰花

　　做法：

1.将大米清洗浸泡，大火烧开小火熬成粥；

2.将胡萝卜、西兰花清洗后用开水煮软，剁碎备用；

3.取干凈的鱼肉在清水中煮熟，捞出，去刺捣碎备用，将蛋黄打散备用；

4.将胡萝卜、西兰花、鱼肉逐一放入粥里，搅拌均匀，小火煮开，打入蛋黄搅拌继续煮，同时加入葱末、熟的植物油稍煮即成。　

十一、鲑鱼菜粥

原料：鲑鱼肉，西兰花，水，大米，姜1片

　　做法：

1.锅里放水，倒入鲑鱼肉、姜煮熟；

2.剔除鱼刺，将鱼肉挑出捣碎；

3.将米饭放入鱼汤，边煮边搅至粘稠；

4.再加入鱼泥，边煮边搅；

5.最后倒入煮好的西兰花，边煮边搅1分钟即可。

十二、胡萝卜瘦肉粥

　原料：大米，玉米粒，胡萝卜，瘦肉

　　做法：

1．把玉米粒和胡萝卜分别洗凈用搅拌机打碎，把瘦肉剁成肉泥。

2．把大米清洗浸泡熬成粥，然后加入玉米茸一起煮3-5分钟，再加入瘦肉泥和胡萝卜泥一起煮熟，就可以了。

十三、鱼泥菠菜西红柿粥

原料：鱼肉，菠菜，西红柿，大米，适量清汤，植物油

　　做法：

1.河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥；菠菜洗凈后在开水中汆熟，用刀剁碎备用；

2.将大米清洗后熬成烂粥；

3.取整个西红柿，待水开后烫一分钟取出，去皮去籽，用刀剁碎；

4.将西红柿先加入清汤内煮5分钟左右，烂熟，再加入米粥、鱼泥，搅拌均匀后用小火炖开；

5.最后把菠菜泥和熟的植物油加入稍炖即成。

十四、栗子蔬菜瘦肉粥

　　原料：栗子，青菜，猪肉，木耳，菜花

　　做法：

1.取栗子去皮，捣碎，将青菜、木耳、菜花洗凈焯烫后剁碎备用；

2.将猪肉煮熟，剁碎，大米清洗浸泡半小时；

3.将米、栗子、猪肉、木耳一起下锅，煮至米烂下入蔬菜末，再煮5-10分钟即成。

十五、胡萝卜牛肉小米粥

原料：小米，牛肉，胡萝卜

　　做法：

1.牛肉洗凈，切成碎末，胡萝卜洗凈去皮切成丁；

2.先将水烧开后加入牛肉，小火熬熟；

3.加入胡萝卜和小米继续熬煮10-15分钟，至材料熟烂，最后滴几滴熟的植物油即成。