3分钟看完早餐指南，这样吃最健康

俗话说“一日之计在于晨”，早餐是一天能量的基础，因此吃好早餐是我们每天的必修课。那么怎样的早餐才算是一份合格的早餐呢？

没时间，不吃早餐？NO！

许多人因为要赶着上班上学，因为“没时间”而选择不吃早餐，这种行为是极其错误的。有研究发现，长期不吃早餐会增加成年人胃病、胆结石、糖尿病、冠心病的危险，还会促进发胖。

对于未成年的儿童和青少年来说，不吃早餐会让记忆力和注意力集中度下降，从而影响学习成绩。

不吃早餐，这四类病迟早找上门

1、如果不吃早餐，分泌了一夜的胃酸没有食物中和，就会刺激胃黏膜，导致胃部不适，久而久之，可能诱发胃炎、溃疡病等。

2、不吃早餐，会影响机体胰岛素调节机能，诱发胰岛素抵抗，成为糖尿病和心血管疾病的发病基础。

3、早晨空腹时，体内胆固醇的饱和度较高，不吃早餐容易产生胆结石等病患。

4、早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄取中占有重要的地位，一顿凑合的早餐，难以补充夜间消耗的水分和营养，对一些心脑疾病患者，容易造成血液黏稠度增高，增加患中风、心肌梗死的可能。

这三种早餐最伤害身体

1、过于冰凉的食物

特别是在夏季的时候，很多人喜欢吃凉的食物。而人体环境喜欢温暖，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。

所以吃早餐时，千万不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等等，短时间内也许您不觉得身体有什么不舒服，事实上会让你的身体日渐衰弱的。

2、过于辛辣的食物

早晨的肠胃要尽量避免受刺激，过于辛辣的食物显然是伤胃的，这绝对是早餐的大忌。

3、未彻底加热的隔夜饭

隔夜饭菜经过一个夜晚的存放，易造成微生物的污染，导致细菌的产生，造成病从口入。

早餐，不必过于“斤斤计较”

早餐的重要性毋庸置疑，如果规定每天早餐的糖分不能超过多少，油脂不能超过多少，总热量不能超过多少，对大多数人来说并不现实。蒋卓勤教授指出：不管是对早餐还是对全天的饮食，讲究的是整体的平衡，而不是某一两种食物的搭配。

全麦面包＋牛奶的早餐模式确实既健康又富于营养，但若天天一个口味，也会让人失去兴趣，而且也不利于人体全面营养的吸收。因此，经常变换口味很有必要。

俗话说“一日之计在于晨”，早上是一天的开始，就让我们用一顿健康的早餐来开启这一整天的活力吧。

一份合格的早餐需包含这些食物

要吃早餐是吧？那我每天早上吃个面包就行了吧？错！早餐不但要吃，还要吃好，一份合格的早餐，应该包含以下几种食物。

淀粉类

一份合格的早餐首先要包含淀粉类的主食，如馒头、粥、饼、发糕、包子等，如果能增加一些杂粮、薯类、杂豆等粗杂粮会更好。

蛋白质类

奶类、蛋类、豆类、肉类等食物不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感，让早餐更“抗饿”。

蔬菜和水果

水果、蔬菜可提供膳食纤维、钾、镁、维生素C和多种保健成分。有的人觉得早餐还要做菜很麻烦，其实我们可以选择简单的菜单，比如蔬菜水果沙拉、青菜面、蔬菜饼等。

坚果类

果仁美味可口，富含维生素E和钾、钙、镁、铁、锌等多种矿物质，能延缓血糖反应并有利于心脏健康。早餐吃点杏仁、松子、花生等坚果，不会造成肥胖却能提高早餐质量。

一顿丰富美味的早餐，能给我们带来幸福感和充实感，更能给我们提供足够的能量，给一天的工作、学习打下坚实的基础。所以，早餐一定要吃，而且一定要吃好！

指尖小编：楼空空

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