涪陵青菜头进军北京市场渠道融通充实首都
12月21日上午，“品涪陵青菜头、享健康美生活”涪陵青菜头品介会在首都北京隆重举行。涪陵区相关部门领导，北京各渠道、餐饮配送企业和行业协会代表参加了活动。
参会嘉宾观看涪陵青菜头烹饪食用专题片
助力打造“全国蔬菜第一品牌”
品介会上，涪陵区副区长董代文对涪陵区情、涪陵榨菜产业发展思路等方面的情况作了简要介绍，提出了涪陵将以涪陵榨菜为重点，做大做优做强涪陵特色产业，推动更多的涪陵农产品走向国际国内市场。
涪陵区副区长董代文发表讲话
涪陵区榨菜行业协会会长周斌全从鲜销涪陵青菜头的起源传播、比较优势、鲜销模式、食用食法、市场前景等几个方面对“涪陵青菜头”作了详细推介，北京菜篮子配送集团、北京川渝名厨联盟、中国农产品流通经纪人协会等负责人分别发表讲话。
长期以来，涪陵区委、区政府坚持把“涪陵青菜头打造成全国蔬菜第一品牌、把涪陵打造成南菜北运和全国特色农业基地”作为工作目标。据悉，年涪陵区青菜头种植面积达72.5万亩，其中早市蔬菜用涪陵青菜头30万亩，当前正陆续收获上市。加工用青菜头种植面积近42万亩，预计涪陵青菜头总产量将达万吨以上，成为丰富城市菜蓝子的“重庆蔬菜第一品牌”。
品介会现场，还通过展示展销的方式，由专业人员向参会嘉宾做了青菜头相关内容的详细介绍。重庆市涪陵区电子商务协会会长冉得圣接受采访时说道：“青菜头作为代表涪陵区的一张名片，能够让其在全国范围内扩大影响力、拓宽销售渠道，是我们电商协会的一项重要任务，这次展示展销的目的，也是为了让更多的人能够现场感受青菜头的独特魅力，深入了解青菜头的历史文化，让青菜头能够迅速赢得北京市民青睐，从而扩大在北京市场的影响力。”
重庆市涪陵区电子商务协会会长冉得圣接受记者采访
推介员向嘉宾介绍青菜头
建立“鲜销模式”扩大市场覆盖
在品介会上，北京新发地批发市场、中央批发市场特菜中心、北京捷丰供应链公司等与涪陵榨菜行业协会及涪陵青菜头种植的各公司、专业合作社签订了涪陵青菜头销售合同，畅达鲜销渠道，让涪陵青菜头“更纯鲜”抵达北京市场。
除满足企业加工原料所需外，今年，涪陵青菜头可为全国蔬菜市场提供时鲜特色蔬菜50万吨以上。11月中旬，涪陵区组织各乡镇及区级有关部门、部分榨菜重点龙头企业、榨菜（蔬菜）专业合作社前往全国50多个大中城市，宣传拓展涪陵青菜头销售市场，共与涪陵青菜头经销商签订了鲜销协议42.5万吨。从11月中旬涪陵青菜头上市至今共计外运鲜销近2万吨。
青菜头如何充实首都“菜篮子”？
涪陵青菜头进入北京市场，满足了北京群众冬日对鲜销蔬菜的需求。北京菜篮子配送集团北菜配送总经理申宝来接受采访时说道，从市场数据估算，目前北京市农产品年消费额约在亿左右，而蔬菜需求市场占三分之一。作为冬季的应季蔬菜，涪陵青菜头借势区位优势、产品优势和交通优势，进军北京蔬菜市场，北京菜篮子配送集团本季签约近吨涪陵青菜头，将整合各大商超和农贸市场，提升涪陵青菜头认知度，精确对接市场需求。
涪陵区榨菜行业协会与北菜集团签订青菜头鲜销协议
北京川渝名厨联盟代表表示，此次涪陵青菜头走进北京，将丰富北京各餐饮企业、寻常百姓家的餐桌。北京川渝名厨联盟将整合各会员单位的市场优势，扩大向消费者的推介宣传，强化合作，促进交流，推动京、渝两地厨师联系，推动涪陵青菜头的实用性和市场影响力。
本次涪陵青菜头北京品介会由重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司主办，重庆市涪陵区电子商务协会、北京菜篮子配送集团有限公司、北京川渝名厨协会承办。作为着力增长方式转变，大力发展特色效益型农业的具体举措，涪陵青菜头在北京开展品介会并进入北京蔬菜市场，提供优质、安全、绿色的应季菜品，满足了人们对农产品消费的基本需求。通过此次活动，紧紧抓住了北方地区冬季时鲜蔬菜需求和市场契机，涪陵区将大力开展特色农产品与宾馆、饭店的供、销对接，实现青菜头种植户、经销商、消费者三方共赢。
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