钾含量是黄瓜25倍,香蕉的6倍,夏季补
最近这几天的天气是一天比一天炎热，虽然我是在北方，但明显最近的天气要比前两天炎热多了。今天中午最高温度竟然已经达到了41度，在我们北方41度的天气从来没有见过。可以说是一个上蒸下煮的状态。
出门取一次快递，就能热的满头大汗。而且浑身都是酸臭味，如果把一台车放在外面的话，不到一小时的时间方向盘就烫手了。相信大家都已经感受到今年夏季天气的炎热了吧？
夏季天气炎热，我们的身体很容易会感受到黏黏糊糊的状态。而天热最容易消耗，我们体内的能量。所以这个时候甭管有钱没钱，建议大家可别忘了多补充一些有营养的物质哦。夏季流汗多，含钾量高的食材可别忘吃。
懂行的朋友都知道，如果身体缺少钾元素的话，就容易出现身体乏力，没精神，身体容易犯困而且体内有毒气排不出来等这些不好的影响。所以这个时候可别忘了多吃一些含钾量比较高的菜哦。
虽然说夏季最常见的蔬菜是黄瓜西红柿和茄子以及豆角。但这些蔬菜当中的钾元素含量比较低。我们不妨多吃一些夏季最常见的油麦菜或者是菠菜都可以。这两种菜的含钾量都比较高。尤其是给大家分享的油麦菜，它的钾含量是黄瓜的25倍，香蕉的六倍。夏季天气炎热不知道吃啥可以多吃一些它。
那么油麦菜到底怎样做才好吃呢？喜欢吃油麦菜，但又不会做的朋友，赶紧跟着我来学习一下吧。话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。
油麦菜好吃的做法NO.1清炒油麦菜准备食材如下：油麦菜克，食盐4克，味精2克，葱5克，植物油适量具体做法如下：油麦菜洗净切成5厘米左右的段，炒锅内放入底油加葱花爆香，下入油麦菜翻炒至塌秧（时间不要太久），最后撒入少量的盐和味精即可出锅！PS：炒青菜的时候锅里的温度一定要高，这样炒出来的菜才会有锅气，才会更好吃！NO.2蒜蓉炒油麦菜准备食材如下：油麦菜克，食盐4克，味精2克，蒜20克，花椒10粒具体做法如下：油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段（也可以直接用手扭），将蒜剁成蒜末备用，锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香，下油麦菜，快速翻炒几下，炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐和味精即可（不喜欢味精的可以不加）！NO.3豆豉鲮鱼炒油麦菜准备食材如下：油麦菜克，豆豉鲮鱼50克，蒜末5克，食用油5毫升，生抽10克具体做法如下：油麦菜清洗干净后切段或者扭段，豆豉鲮鱼撕小块，锅中放油，倒入蒜末，大火爆香，倒入豆豉鲮鱼，翻炒均匀，倒入油麦菜，翻炒均匀，生抽10克，翻炒均匀至断生即可出锅！NO.4麻酱拌油麦菜准备食材如下：油麦菜2颗,芝麻酱1勺,盐1克具体做法如下：芝麻酱中放入盐，淋入1茶匙凉开水，顺时针搅打至完全吸收，再次淋入1茶匙凉开水，顺时针搅打，这样反反复复4次，每次搅打的时候是这样，水和芝麻酱是分离的，所以继续搅拌，直到最后成顺滑的芝麻酱糊就可以了，油麦菜去老根，彻底清洗干净，在甩掉多余的水分，切成等量的段，油麦菜摆盘，淋入芝麻就可以了，非常爽口呢！NO.5蚝油油麦菜准备食材如下：油麦菜克，蚝油1汤匙，花生油2汤匙，大葱1寸，段大蒜4颗，食盐0.5茶勺，淀粉1茶勺具体做法如下：油麦菜去根洗净，中间一掰两段，控干水分备用，大葱和大蒜切末备用，油锅烧热，加入食用油1汤匙，加入大葱末爆出香味，加入油麦菜大火翻炒，想要方便摆盘漂亮的话就顺着一个方向翻炒，这样不会打乱队形，2分钟即可，加入食盐0.5茶勺，翻炒均匀后关火，炒好的油麦菜盛出摆盘备用，另起油锅烧热，加入食用油1汤匙，油热后加入蒜末炒出香味，中小火加入蚝油1汤匙，用锅铲炒开，1茶勺淀粉用少许清水化开倒入锅中，烧开后关火，将做好的料汁均匀浇在油麦菜上即可上桌了。大家学会了吗？现在这个快节奏的时代，可能很多人都不太清楚吃东西有什么讲究？该怎么通过食疗的方式让一家人身体更健康？那可以来参考百病食疗这本书！
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