无敌韩式凉拌鱿鱼

　

夏日来临，各种海鲜菜品纷纷走上餐桌，吃海鲜的方法很多，白灼，清炒，红烧，生吃，凉拌等等，韩国料理中各种酱料起到了很大的作用，今天我们来介绍的这道凉拌鱿鱼，将焯过水的鱿鱼混合调制的酱料以及爽口的配菜，不仅保留了海鲜的鲜美，还带有一丝丝的甜辣，真的美味的不得了，不信的话就赶快来试试吧，它的美味程度一定会让你第一口就爱上它哦~

主料鱿鱼g黄瓜1/3根尖椒1/3根洋葱1/4根红尖椒1/3根辅料韩式辣酱1勺糖1勺蒜泥1/2勺水适量芝麻油1勺酱油1勺白芝麻适量韩式凉拌鱿鱼的做法1将鱿鱼洗净2在鱿鱼身子部分，用刀先向右下方呈均匀间隔划，再向左下方呈均匀间隔划，使鱿鱼身子上呈现出交叉纹，切不可以切断鱿鱼3锅内倒入适量清水4水烧开以后，倒入鱿鱼身子和鱿鱼触须焯一会儿5用捞勺捞起焯好的鱿鱼，并将它们切成大小相等的段6将洋葱切丝、黄瓜切薄片、青椒、红椒切细圈备用7将辣酱1勺、芝麻油1勺、糖1勺、酱油1勺、蒜泥半勺倒入小碗内，搅拌均匀成拌酱8将鱿鱼、洋葱丝、黄瓜片、青椒圈、红椒圈倒入大碗中9加入步骤7的拌酱和适量白芝麻，用一次性手套将拌酱和食材抓匀即可10将拌匀的鱿鱼装盘即可进店有更多惊喜！

海胆君播报：

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