猪肉粉条包子的做法教你怎么做好吃

猪肉粉条包子是本人最爱，每天早上去买都没有货，还是自己在家做了这道猪肉粉条包子，味道真是好吃，一点不比外面卖的差。这个猪肉粉包子味道的好坏主要在猪肉馅的搭配上面，下面聚餐网把把如何做出好吃的猪肉粉条包子详细制作方法给大家讲解一下。

主料：猪肉馅克，粉条(干)1把

配料：酵母粉3克，食盐5克，味精2克，葱5根，姜1块，蒜3瓣，生抽1小勺，老抽1勺，香油2滴，白胡椒少许

猪肉粉条包子的做法教程：

1.面粉里面放酵母，加清水和成面团，然后进行发酵

2.粉条放开水锅里煮软，捞出过凉水，淋干水分，稍微切成碎断备用

3.葱切葱花，姜和蒜也切末

4.炒锅内放油，油热后放蒜末、姜末和葱末爆香，关火

5.放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅;把发成两倍大的面团，搓成长条，分成若干小剂子

6.按扁，擀成圆形片，包入馅料，包成包子，逐一包好，放入抹了油的蒸锅里，醒发15分钟，开大火，上汽后转中火蒸20分钟左右(主要看包子的大小)，蒸好后关火，焖2-3分钟再掀开盖子即可

成品图：

看了上面这道猪肉粉条包子的后感觉不比外面差吧，而且自己做的包子用料干净，注意包子做好后，在外面发酵一下，外在有层硬壳后在上锅蒸口感更好。