12M宝宝辅食青菜肉丸汤

　青菜肉丸汤蕃妈有话说

这是一道做法非常快手美味的宝宝汤品，家常的做法，吃的就是“妈妈的味道”

准备材料：里脊肉、蛋清、淀粉、宝宝芝麻油、宝宝盐、宝宝酱油、青菜

1.里脊肉剁碎，加入淀粉和蛋清，滴几滴宝宝酱油，放适量宝宝盐。

2.顺一个方向搅拌均匀，搅拌上劲，如果搅拌完发现蛋清多了，可以适量再加一些淀粉（我这里是1/4蛋清），搅拌均匀后，腌一小会。

3.虎口挤丸子，用勺子舀入锅里

4.锅里热水（还没煮沸），加入丸子，中火煮至肉丸变色，水沸腾后，转小火，撇去浮沫（讲究的可以捞出丸子，新换一锅水煮丸子）

5.撇去浮沫后，转大火，水开后放入青菜，继续煮一两分钟即可。出锅滴两滴宝宝麻油，加适量盐调味。

6.完成，超级嫩的肉丸，蕃哥超爱吃，五个肉丸，全部干掉！

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