新兴地理标志产品，你知道多少

云浮本地特产相信大家都吃过很多了，但是作为云浮吃货的你们，是否真的了解我们的地理标志产品呢？接下来，让我带大家“吃”一遍咱们大云浮的特色地标美食吧。

知多D

首先让我们了解一下什么是地理标志产品吧，国家地理标志产品是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。

申报地理标志产品将对推动农业标准化、实现农业品牌化起到重要推动作用，农业品牌化已成为现代农业发展不可逆转的趋势，也是农企发展的重大机遇。

食多D

接下来，细数一下我们云浮的地理标志产品吧（食物类含受保护产品），看看大家吃过多少哦，排名不分先后。

1.郁南无核黄皮

郁南无核黄皮，广东省郁南县特产，由于郁南无核黄皮母树在郁南，加上郁南具有独特的气候、土壤条件，优质的水资源，从而使郁南无核黄皮以其无核、果大、肉厚、多汁、色鲜、味美、无渣、甜酸适中、果皮薄、果肉黄白色、肉质结实嫩滑的特点而出类拔萃，是数中国十种黄皮品种中的珍品。

2.新兴香荔

广东省新兴县特产荔枝，中国国家地理标志产品，新兴香荔系岭南十大佳果之一。该产品具有果实皮薄而红、肉白蜡色、爽脆多汁、甘甜带香核小，可食率高，营养丰富而最负盛名，啖之口内留香持久，与糯米糍、桂味、黑叶等荔枝不相伯仲。在新兴县广泛种植，成为新兴最早的特产，有人可以把一次吃香荔剩下的核盛满一小杯，称其为新兴“三大宝”当之无愧。

3.郁南无核沙糖桔

广东省郁南县特产，郁南无核沙糖桔四大显著特点：一是皮簿和颜色鲜艳，光泽更加明亮；二是无核率和可食率高，其中无核率今年多次检测已达%；三是果肉汁多化渣，口感好；四是固酸比高，口感特别清甜，桔味浓郁，是沙糖桔中的极品。

4.新兴排米粉

新兴特产，是广东省最早生产并出口国外的排米粉，已有近百年的生产历史，是新兴县的传统拳头产品，中国地理标志产品。生产的排米粉选用优质大米，运用全水磨压滤工艺配合山泉水制作而成，粉丝润而透明、质爽滑、煮不糊、炒蓬松的特点和独特口感广受食客青睐。新兴排米粉，出口到港澳、美国、加拿大和东南亚等地，是广东省出口排米粉最早的产品，曾是第一届中国国际农产品交易会的唯一一家米粉企业，拥有广东“排米粉之王“的美称。

5.托洞腐竹

“托洞腐竹”产于素有石城之称的云浮市云安县石城镇托洞，托洞腐竹之所以久负盛名，皆因其原材料和传统的制作与其他腐竹制作不一样。制作时采用当地大云雾山下土生土长的黄豆或小青豆作为主要原料，并且采集来自大云雾山山泉的水制作，整个制作过程包括选豆、去壳、磨浆、滤渣、煮浆、擦边、挑皮、晾晒、转竿等等，“托洞腐竹”传统制作方法的所有程序都不添加任何其他材料或添加剂，产品外观油亮光泽、呈淡黄色；口味纯正、甘淡而清香、无异味、韧性好、有嚼头、吸水膨胀后不粘糊，在同类产品中尤以久煮不糊而见长，是真正的绿色食品，其甲级品曾多次获广东省、国家农业部颁发的优质产品称号。

6.罗定绉纱鱼腐

罗定地区的传统美食，历史悠久，风味独特，逢喜庆节日不可多得的美食，久负盛名。罗定鱼腐主要由鲜鲮鱼青、淀粉、鲜蛋油炸而成，炸出即可食用，鲜炸鱼腐甘喉酥脆，香醇诱人，点炼奶又别具风味；用来做菜，汤和煮，久之不烂，入口爽滑，甜嫩无比；焖，则满嘴留溢，回味无穷。上席前，用清水煮沸片刻，配以上汤、青菜即可上席，是一种百搭美食，由它制成的各式菜肴汤鲜味美，热滚滚的汤汁，松软嫩滑的鱼腐，想起就让人忍不住咽口水。

7.南盛沙糖桔

云浮市云城区南盛镇特产，中国地理标志产品，南盛镇是典型的山区镇，群山环抱，贡柑果在特殊地理位置和气候条件下出落的形靓丽、肉脆化渣、清甜香蜜，是柑桔之中的上品，堪称“广东第一柑”。南盛沙糖桔果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉，耐人寻味，该产品驰名中外，60-70年代，曾批量畅销东南来和港澳地区。

8.新兴话梅

广东新兴县境内各山区镇都植有青梅树，但以共成镇所产的梅子最佳，以其果肉丰厚，梅核小，入口爽脆而闻名，且含有极丰富之维生素C，以其研制的话梅，粒大肉厚，其味酸中带甜，入口香郁持久生津，盛夏时节泡以开水冲饮，更系有解暑润喉开胃之功用，新兴话梅系广东著名传统特产之一。

9.罗定稻米

罗定是全国绿色食品原料(水稻)标准化生产基地，盛产的大米以营养丰富、口感好、色香味俱全而著称，先后四次荣获全国粮食生产先进县称号。

罗定是广东省种稻历史最早的地区之一，是全国商品粮基地县和广东省重要的粮食主产区，曾4次荣获全国粮食生产先进县（市）称号。罗定有机米成为十大最具人气土特产之一，目前罗定已拥有“亚灿米”、“聚龙米”等一批著名稻米品牌，晶莹剔透、浓香扑鼻的罗定优质米已成为风行南粤的抢手货。

10.新兴象窝茶

“象窝茶”是广东省新兴县十分有名的特色产品，因产于该县象窝茶场而得名，中国国家地理标志产品。有悠久的人文历史，其品质优良，茶多酚含量低，氨基酸含量高，具有形美、色清、香郁、味醇的特色，以香气清鲜馥郁，滋味鲜美甘爽，汤色绿黄明亮而深受名家赞赏，象窝茶有红茶、绿茶、乌龙茶三大类，滋味浓厚，入口生津，回甘味特强。

这次为大家罗列了10大云浮地理标志美食，不知你们吃过多少呢？希望通过这次小科普，让大家都更加了解自己家乡的特色产品，也把家乡的好东西推荐出去，让更多人了解和品尝到我们大云浮的独特美食。

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