凉拌茼蒿的做法

同时，茼蒿有多种功用

包括保肝、利尿、治牙痛、治便秘、帮助骨骼发育、预防高血压等

食材准备｜Ingredientstoprepare

皇帝菜一束/镇江黑醋毫升/蒜头2瓣/指天椒5只

冰糖50克/日本豉油20毫升/麻油20毫升

操作步骤｜steps

1.洗净皇帝菜后沥干水份。

2.将冰糖摏碎；蒜头去皮用手压碎。

3.指天椒切半。

4.将冰糖、蒜头、指天椒、镇江黑醋、日本豉油及麻油拌匀，搅拌至冰糖溶化。

5.加入皇帝菜浸30分钟至2-3小时即成。

·End·

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