8分钟自制麻辣烫，都可以在家轻松搞定

不管是街边麻辣烫还是火锅，都可以在家轻松搞定，而且味道绝对不差。“我家没有酱料怎么做啊！！”没关系，这里就是要教你调出现成的汤底，适用于所有蔬菜、串串。。。如果觉得不错，欢迎转。发。朋友圈，让小伙伴们一起欢喜一下！

麻辣烫

食材：

虾饺g、肉丸g、鱼丸g、冻豆腐g、豆芽g、黑木耳g、油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、辣豆瓣两小勺、麻椒适量、辣椒适量

做法：

1)热锅下油

2)生姜，大蒜炒香

3)下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。

4)加上两小勺辣豆瓣炒香

5)加入高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水。

6)锅内倒进冻豆腐，牛肉，鱼丸子，虾饺煮

7)煮得快好时下素菜。

8)加入自己喜欢吃的素小菜。煮好后起锅，可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜。也可以放在电磁炉上边煮边吃。

自家麻辣烫

食材：

番茄、鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带、粉丝、土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜、高汤、蒜汁、芝麻酱、小辣椒、花椒油

做法：

1)锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃，然后将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。

2)放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带慢慢煮，煮出香味后，放粉丝、泡好的土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜等，煮熟后关火，加蒜汁、调好的芝麻酱。

麻辣串串锅

食材：

豆腐g、花菜g、热狗g、甜玉粉g、鱿鱼g、高汤0g、油适量、盐适量、麻辣汁适量、辣椒油适量、鸡精适量

做法：

1)备食材；

2)备好的食材用竹签串起。

3)高汤一盆。

4)麻辣汁适量。

5)高汤加盐烧开，倒进麻辣汁。

6)调点食用油，鸡精烧开。

7)分别放进串好的串串香煮入味即可开吃。

麻辣串

食材：

干豆皮50g、酱油适量、豆瓣适量、小葱适量、香油适量、花椒适量、白糖适量、味精适量、胡椒适量、辣椒粉适量更多简单好学菜谱记得一定要







































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