当腊八遇上小寒

“腊八祭灶新年到”，今日是农历十二月初八，真是个特别的一天，今天不光是腊八节，还是节气中的“小寒”。腊八节到了，说明真的快过年喽！你准备好了吗？

腊八节的由来

从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩（古代驱鬼避疫的仪式）。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，又称“佛成道节”

腊八节的饮食习俗

腊八粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。“腊八粥”又称八宝粥，内里“五味俱全”，所谓“八宝”，寓意“吉利”。但粥并非一定要由八种材料煮成，只不过其中有三样必不可少，即枣、薏仁米及菱角米。

全国各地腊八节食俗

天津人煮腊八粥，同北京近似，讲究些的还要加莲子、百合、珍珠米、意仁米、大麦仁、粘秫米、粘黄米、芸豆、绿豆、桂圆肉、龙眼肉、白果、红枣及糖水桂花等，色、香、味俱佳。

山西的腊八粥，别称八宝粥，以小米为主，附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣，还有粘黄米、大米、江米等煮之。

甘肃传统煮腊八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，还分送给邻里，还要用来喂家畜。

江苏地区吃腊八粥分甜咸两种，煮法一样。只是咸粥是加青菜和油。苏州人煮腊八粥要放入茨菇、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。

我们国家的传统饮食文化还真是丰富多彩，快来告诉小编你家的腊八粥是什么样的？

今日小寒

小寒，为农历二十四节气中的第23个节气，也是冬季的第五个节气，标志着季冬时节的正式开始。

根据中国的气象资料，小寒是气温最低的节气，所以大家今天过节也一定要注意防寒保暖。除日常保暖外，饮食上，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。建议大家日常饮食也偏重于暖性食物如栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、猪肝。

不过这个节气大家要注意不要因过食肥甘厚味、辛辣之品而长痘痘哦！

今天这个独特的一天，很多同学还有考试，希望大家记得喝一碗腊八粥，然后好好复习，考完的同学回家时要注意安全，注意保暖哟，最后小编要送给大家一首诗~

《小寒》

元稹　小寒连大吕，欢鹊垒新巢。　拾食寻河曲，衔紫绕树梢。　霜鹰近北首，雊雉隐丛茅。　莫怪严凝切，春冬正月交。

图文编辑：李佳琦

责任编辑：高一凡

图片来源于网络

大连海洋大学

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