小阳早餐视频美龄粥椒油凉拌青笋丝

 

“把平凡的早餐做成诗。”

民国范儿的养生早餐

她说喜欢法国梧桐,

总统就在南京种满了梧桐树。

她说胃口不好,

厨师特意为她熬了一碗开胃的粥。

半个世纪后,

人们把这款粥叫做「美龄粥」。

香糯的米粥搭配清爽的笋丝,

民国范儿的百岁养生之道,

让我们也来试试:)

「美龄粥·食材」

糯米·粳米·山药·冰糖·豆浆·枸杞

「美龄粥·做法」

1.头天将糯米、粳米头泡水备好,山药蒸熟去皮压成泥;

2.豆浆和水按4:1比例混合煮开;

3.在煮开的豆浆中放入泡好的糯米、粳米煮熟;

4.煮熟后放入山药泥煮化并加入冰糖;

5.盛入碗中点缀些枸杞;

6.一碗美龄粥就做好啦。

「椒油凉拌青笋丝·食材」

莴笋·大蒜·花椒·辣椒·生抽·醋·糖·盐·香油·橄榄油

「椒油凉拌青笋丝·做法」

1.青笋去皮切丝;

2.笋丝放盐腌制5分钟,放入生抽、醋、蒜泥和白糖搅拌均匀;

3.锅中倒橄榄油,放花椒和辣椒爆香;

4.将椒油趁热淋在笋丝上;

5.清脆可口的凉拌笋丝做好啦。

十一长假刚过,大家一定吃了不少好东西,回归工作中,来点清淡的中式早餐,开启养生模式:)

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