凉拌牛肉健康家常做法

　　凉拌牛肉是我在菜市场愁不知道该买什么的时候，突然看到一个小孩让她妈妈买牛肉，于是我就想，牛肉是挺好的呀，可以做成凉拌菜，又没有热菜那么容易上火，又能下饭，特别是牛肉，忌口的人很少，于是，说干就干，凉拌牛肉就做成了。

美味牛肉

　　主料：

　　牛肉，花椒，八角，香叶

　　辅料：

　　酸子姜、姜、蒜头、

　　操作步骤：

　　1牛肉冷水入锅，焯水去血沫

　　2洗净焯好水的牛肉加入大料煮40分钟，关火焖半小时

　　3煮好的牛肉切片

　　4配料切丝，先把配料放进去撒少许鸡精和盐

　　5生抽醋和一点点糖调匀

　　6倒进牛肉里抓匀即可

　　最后做饭网提醒大家，牛肉要买嫩一点的哦。