蚝油西生菜

去茶餐厅经常点的一道菜

因为清淡，简单，清脆，（便宜）

所需食材

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西生菜一个

蚝油一些

制作步骤

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1.剥开西生菜的叶，外皮部分焯水约10秒，开水下锅。

2，西生菜的芯，焯水5秒，同样开水下锅。

3.控干水分。

4.摆盘，倒上蚝油。

简单不？

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提示哦～

西生菜分两部分焯水

外皮焯水约十秒

还有里面的芯焯水约5秒

原因是，芯焯水过久颜色变的不嫩绿喽，直接变成褐色，不好看，看起来就没有绿色有食欲～

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长按







































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