文化苏州品尝春天的味道青团子
这几天春暖花开让人好不惬意。
突然想起在苏州品尝春天,
莫过于吴侬细语一句“青团子来哉”!
生青碧绿、刚出炉冒着热气的团子
引来不少市民尝鲜。
往年青团都在春节长假后的初八才开始售卖,
而最近两年则都提早到初三就开卖了。
好的青团子一定要用新糯米,
而青草汁都是麦草割下来打成汁后运来的。
除了原料新鲜,团子也是全手工制作,
从凌晨五点钟开始,
就要忙着和面、拌豆沙、捏团子了,
一直卖到下午五点,
中间基本没有休息的时间。
至于口味,
如今的青团子也搞创新了,
除了传统的豆沙和芝麻馅以外,
还有五仁馅等。
店家介绍,现在一直在发展,
品种有芝麻的、豆沙的、
五仁的、蛋黄肉松,熔岩酱浆等。
蛋黄肉松青团子
麦香的清澈,入口香糯满腔,肉松拉丝的口感
咸味党大概是会很喜欢的哦~
熔岩爆浆巧克力
浓郁的巧克力醇香铺面而来,
一不小心的确会爆浆哦~
下面小编就来为大家整理一下买青团子糕点的地址(随意排序):
1.沈记青团
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