致富帮

在海南文昌市铺前镇潭榄村，一片距离海边仅40米的农田，因海水倒灌，表层盐分达到2.8%，基本上种不了农作物，唯独冰菜能够在这片盐荒地上生长旺盛。

冰菜

这种蔬菜叫冰菜，可以用%的海水浇灌，冰晶一样的气泡其实是盐泡。冰菜既可以凉拌也可以炒菜、烧汤，因本身含有盐分，所以烹制时不用放盐。冰菜老叶片里的盐含量能达到6%，是海水的2倍，是未来作为保健盐、植物盐最好的材料。

农民在田间查看番杏长势

(本版图片均由热科院生物所提供)

冰菜的苗期为40天，移栽到耕地后，25天到30天就可以采摘，45天进入生产期，一茬可以采3个月。

一亩地种植株到株，每株每茬可产2斤，由于盐分高，没有病虫害，冰菜种植几乎不用农药。

通过耐盐性评价，节藜、海篷子、番杏等都是海南地区具有开发价值的耐盐蔬菜植物资源，尤其番杏和冰菜目前已少量进入海口市场。

番杏

正所谓一物降一物，在我们看来毫无用处的盐碱地却能够种植这种高效益的蔬菜。

实习编辑：于亚青

编辑：张程

责任编辑：王慧

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