爽口的凉拌茼蒿

主料

茼蒿头(适量)

辅料

厨具

其它

分类

常见菜式凉菜微辣拌十分钟简单难度

买来茼蒿把头切下来洗净，茎可以炒着吃。

捞出控干水份备用

大蒜捣成蒜泥

兑出调汁，把醋倒入碗里，倒上蚝油、味极鲜、

再放上小许味精和小许盐调匀

将调料汁倒入菜盆

将蒜泥倒入菜盆搅匀装盘即可

撒一点胡萝卜粒点缀，非常爽口