青菜炒油条巧搭配油条吃出新滋味

导读

油菜炒的时候很容易出水，加入油条后汤汁会被油条吸进去，油条变得很有滋味，青菜也不会水淋淋，绝好的组合。

原料

油条2根、油菜4-5棵、香菇6-7朵

调料

姜末适量、五香粉少许、盐1/2小勺、素蚝油1小勺、素味精少许

做法1油菜洗净切成2段；香菇洗净切片；油条切段备用。2炒锅烧热，倒入4大勺油，油温5成热后放入姜末和少许五香粉爆香，倒入香菇片炒软，再倒入油菜。3加盐，加素蚝油大火炒约10秒钟，至油菜变软，然后加入味精调味炒匀。4最后放入油条快速翻炒均匀即可。

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