腊八腊八营养滋补粥，10种做法大全，

　 营养早餐粥

材料准备：大米两小把，绿豆一把，玉米三把，红枣四个，紫薯一个

做法：

1把大米和绿豆一起淘净，放进锅里，水要多加。大火煮2大约煮15分钟后，把紫薯切成小块和玉米粒一起放进锅里3继续大火煮10分钟，转小火，慢慢熬4十分钟后，一锅香喷喷的营养粥就完成了！补充维生素的营养粥-菠菜胡萝卜粥

材料准备：白米粥胡萝卜蒲瓜青菜姜片盐油

做法：

1米放入锅中淘洗干净，加入10倍量的水。我用得是电高压锅，盖上盖子按煮粥功能，煮好之后等待它自然冷却，揭开盖子。2煮白粥的同时可以准备材料：青菜切2cm左右的长短，胡萝卜和蒲瓜都切小丁准备好。3粥煮好之后另取1个锅，炒锅或者砂锅都可以，我用得是砂锅，放适量的白粥在锅中，根据粥的情况加适量的清水、食用油和姜片（粥若煮得比较稀就不用加清水）4烧至沸腾。5沸腾之后要不定时的用勺子搅拌粥，防止沾锅。感觉粥有一定的粘度之后，加入胡萝卜和蒲瓜丁继续搅拌5分钟。6这时浓稠度应该差不多了，关火。然后在锅中加入青菜和食用盐，搅拌均匀。即可享用！

小贴士：

1、这种配料粥，都是先把锅底做好，再烧开让它继续粘稠加配菜进去的，所以我出了一个通用版的白粥。

2、加配菜之前，是否要加清水这个根据自己煮粥的浓稠度来决定，我煮的比较干，所以是加了清水的。

3、加蔬菜之前就关火，蔬菜烫熟就可以了，还可以保持蔬菜的新鲜。

4、食用盐的量跟平时炒菜的量一样，如果万一掌握不好，就先少放，不够再慢慢往里面加。

5、一次粥煮的白粥比较多，可以放冰箱里面哦，放3天应该是没问题的。

香菇鸡肉粥

材料准备：大米鸡胸肉香菇胡萝卜食用油盐鸡粉（如果没有可以不放）

做法：

1把大米稍微用温水泡一下,把胡萝卜,香菇切成碎,鸡胸肉切蓉2在锅里倒入食用油,待油热后将鸡肉茸,胡萝卜碎和香菇碎下入锅中翻炒3把泡好的大米也倒入锅中一起翻炒,炒至大米与食材的味道融合4在锅中加入高汤(家里没有高汤,我就在水里加入了少许鸡粉提味)5待到大米煮至粘稠,加入少许盐调味即可出锅喽营养五谷杂粮粥

材料准备：黑米1小把，小米1小把，黑豆1小把，核桃2个，枸杞半小把，山药1小段（切丁），黑芝麻1小把

做法：

1准备好所有食材，将食材洗净，放进小电炖锅里加水浸泡4－5小时。2然后选择慢炖档煮3小时后，再加红糖即可食用。土豆香菇虾皮营养蔬菜粥

材料准备：大米我用手捧了半把，土豆一个，香菇两个，青菜一棵，洋葱适量，虾皮适量，盐一点点

做法：

1大米洗净，放入电饭煲，注入水，大约1：6。2水滚后，把土豆切块，香菇切片，一同倒入。搅拌几下。3在粥变稠，快要熟的时候，也就是水滚大约半个小时，放入切碎的洋葱和虾皮，搅拌，再熬个一分钟，放入青菜碎。粥熟了，放入少量盐，搅拌。小贴士洋葱可以适当早放，更软烂。营养美味砂锅粥

材料准备：大米一小杯，小葱少许，胡萝卜少许，香菇2个，香肠半根，青虾8只，鸡架一支，姜4片

做法：

1将大米洗好后用水泡上，里面放少许油（大约30分钟）2将鸡架用水煮一下，去掉里面的血水。然后再把鸡架放到锅里，倒上水（末过鸡架）小火慢炖。这是熬制鸡汤的过程，因为我们要用鸡汤来熬砂锅粥。在锅里放入姜片，八角，肉桂。大约煮20-30分钟左右。3将泡好的大米倒入煮好的鸡汤里，接着小火慢煮。4把小葱切丁，香菇切丁，香肠切丁，胡萝卜切丁，青虾去皮切小块备用5大约煮至20分钟左右，再将切好的配料（葱，虾，香菇等）一起倒入锅中。这时如果锅里的汤不是很足，可以加入一些热水。然后顺时针一个方向搅拌。再盖上锅盖，小火煮10分钟左右。6最后，锅里放入盐2小勺（约2克），白胡椒粉少许。家里没有砂锅的话用普通的小锅也可以。7这样，我们营养美味的砂锅粥就制作完成啦！蘑菇鲜虾粥

材料准备：大米80克，鲜虾克，鲜蘑菇80克，芦笋5根，胡萝卜半根,白胡椒粉适量香葱适量,盐适量,橄榄油适量

做法：

1鲜虾洗净后，剥出虾仁、虾头虾壳备用2虾体切成粒，加入适量白胡椒粉、盐，拌匀腌制5分钟3汤锅内加半汤匙橄榄油，烧至微热后倒入虾头虾壳4中小火慢煸至虾头虾头出油，虾壳变红5倒入清水、姜片、黄酒，熬煮半小时成虾汤6捞出汤内的虾头虾壳及姜片7倒入提前泡了一小时的大米，锅内汤水与大米的比例为3:1。中火烧开后，改小火煮粥8将胡萝卜切成末、芦笋切成小粒备用9煮至米软烂，加入胡萝卜末煮10分钟后，加入腌好的虾肉，并在粥内划散，煮3分钟10加入鲜蘑菇、芦笋粒，煮5分钟左右，加入适量盐调味，撒上香葱末，即可关火营养八宝粥

材料准备：红豆和六种花豆，薏米，花生，红枣，核桃仁，桂圆，葡萄干，花生，莲子，双色糯米，大米，冰糖。

做法：

1将豆类洗净，用水泡2小时2米类和干果倒入盆里，清洗干净。3全部材料放入砂锅，加适量的清水4加入冰糖5横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上6大火煮开，小火慢炖，约煮2小时左右，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅7豆类开花，粥粘稠即可8哇哇哇，美味的八宝粥OK了红豆薏仁牛奶营养粥

材料准备：红豆半小碗，薏仁是红豆一半，糯米半小碗，核桃适量,葡萄干适量，红枣5颗，冰糖适量

做法：

1红豆薏米、糯米泡一晚上。2讲泡好的糯米用勺子压碎活擀面杖擀碎（加糯米是为了增加粥粘稠度，口感更好）。3锅里加水（不能太多）煮红豆、薏米，20-30分钟。4根据口味加一点黄冰糖，放糯米、葡萄干、枣，再熬10分钟，出锅！营养鲫鱼瑶柱粥

材料准备：鲫鱼1条，瑶柱30g，瘦肉50g，红枣3-5粒，薄荷5片，香菜1棵，姜丝3-5g，盐少许

做法：

1首先洗干净所有材料，先煲瑶柱粥，水量适量比较少，因为待加鲫鱼汤；2起锅煎鱼至半熟，加水待开加瘦肉、红枣、姜丝；3待鱼汤呈奶白，把鲫鱼汤倒入瑶柱粥一起滚；分粥左右加薄荷，香菜，少许盐，关火，一道美味可口的早餐就完成了

小贴士

如果是小孩吃的就可以把鱼拿开，就不怕担心有鱼骨了。

来源：天天的私家厨房

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