鲜补季新鲜石斛特刊美味健康的鲜石斛

如今人们的餐桌上

不仅仅追求“色”、“香”、“味”

还更多地注重食物的营养价值和保健功效

越来越多健康食品在市场上走俏起来

其中铁皮石斛一直颇受青睐

铁皮石斛

铁皮石斛是我国最珍贵的中药材之一，被尊列为“中华九大仙草”之首，素有“药中黄金”之美称。石斛具有增强人体免疫力，消除肿瘤，抑制癌症等作用。

嘴刁而又讲究养生的广东人

很早就开始使用石斛作为汤料

煲出来的汤具有滋阴养胃、润肺生津的功效

石斛锅底

经过无数的实验

将石斛的功效在美味中实现

石斛煲汤喝过不少

但是鲜榨的石斛汁和石斛汤底

还是第一次试

深绿色的石斛汁可以直接饮用

口感略为浓稠

喝起来带有淡淡的青草味道

清新独特的风味挺好接受的

餐前饮用可以让胃更舒服

还有助于晚上的睡眠

浅黄色的石斛汤底

加入了些许姜汁调味

营养依旧的同时口味上更加丰富

在追求原汁原味原生态的山野小厨

锅底不添加多余的调料

百分百的鲜榨石斛汤底

搭配高品质的食材就足够吊出鲜味

石斛汤底沸腾后就可以放入鸡肉

几分钟就完全熟透

好的汤底能完全释放出鸡肉的香味

没加任何调料的鸡肉吃起来异常鲜美

细细品尝可以尝出淡淡的石斛味

鸡肉很嫩滑，能吃出所谓的“鸡味”

可千万别忘了勺几口汤喝

吸收了鸡汁的石斛汤超级清甜

不用加任何调料也觉得足够味道

这个汤不仅养生，更是滋阴佳品

多喝可以改善睡眠、防止老化

一定要喝完汤再加水煮青菜

这样才不会破坏其营养成分

千万别浪费一锅好汤

铁皮石斛这食材

“知道的像个宝，不知道的就是根草”

石斛火锅的食材还可以选择

羊肉、猪肉

连蛇肉都有

美味的同时也是健康的、天然的！

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