这些食材你没见过就算了，连名字你都不会念

鱼鲞海鲜粥

食材

白蟹1-2只鲜虾3只虾干20只乌贼鲞半只葱1根

姜4-5片米1碗橄榄油少许

步骤

①

大米洗净，用少许橄榄油略微浸泡

②

白蟹取肉，鲜虾去足、去虾线，乌贼鲞洗净切小块，葱切葱花，姜切丝备用

③

取一锅，按10:1的比例放入水和大米，大火烧开后，转小火加入虾干、乌贼鲞、姜丝

④

煮到大米软烂，粥搅动有稠稠的粘连感时，放入白蟹、鲜虾略煮关火

⑤

撒上葱花盛出即可

薤白煎蛋

食材

薤白g鸡蛋2颗盐1茶匙食用油适量

步骤

①

薤白洗净切细备用

②

鸡蛋磕入碗内放盐，打至起泡

③

取一平底锅烧热后，放入食用油，倒入鸡蛋液，撒上薤白丝，煎至一面金黄即可

红蟳米糕

食材

红蟳2只油葱酥60g长糯米g香菇2朵水ml

葱少许酒适量红辣椒4粒鸡粉适量食用油适量

步骤

①

长糯米洗净沥干后，加入冷水浸泡备用

②

红蟳洗净，一切二备用

③

香菇泡软后切薄细丝备用

④

取一油锅，放入食用油热锅后，爆香香菇丝，将长糯米倒入锅中，加入油葱酥拌匀，再加入鸡粉和酒调味，拌炒至汤汁收干备用

⑤

取一塔吉锅，将炒好的米饭转入锅中，放上红蟳，小火煮约20分钟，熄火后再焖15-20分钟即可

醴酪

食材

大麦仁30g杏仁50g麦芽糖适量水适量

步骤

①

提前将大麦仁、去壳杏仁用清水浸泡一晚

②

将泡好的杏仁剥去外皮，取白杏仁备用

③

将泡好的麦仁和杏仁一起放入搅拌机中，加入材料2-3倍的水磨成杏仁浆，过筛后备用

④

取一锅开中小火，烧开后转小火煮至杏仁浆浓稠

⑤

将煮好的杏仁浆盛入碗中，加入适量麦芽糖即可

桃金娘果酒

食材

桃金娘果1kg红枣20g枸杞1把冰糖适量酿米酒5kg

步骤

①

桃金娘洗净晾干

②

取一锅，入锅蒸15分钟取出，晾晒一天，重复三天，三蒸三晒

③

取一玻璃酒瓶洗净晾干，放入晒好的桃金娘，再加入红枣、枸杞，适量白糖，加入酿米酒封上盖子

④

将果酒放入阴凉干燥处，一个月后即可食用

蒜烤洋蓟

食材

洋蓟2个柠檬1个橄榄油2汤匙蒜6片盐适量胡椒适量

步骤

①

烤箱预热到℃

②

用刀削去洋蓟底部茎秆和顶部1/3，再用小刀将洋蓟中心部分的叶子削去

③

尽可能地将洋蓟舒展开，在中间部分挤入半个柠檬汁，再加上1汤匙橄榄油

④

在洋蓟上撒上盐和胡椒，再在中心放入蒜瓣，再浇上剩余的橄榄油

⑤

将洋蓟包在大锡箔纸中烤1小时左右直至洋蓟变软即可

蕈油面

食材

小蕈菇12朵食用油适量盐2茶匙葱1根面条g

水适量青菜2棵

步骤

①

蕈菇清洗干净，放入蒸锅蒸15分钟，挤出多余水分备用

②

取一锅，多放油，待油热后放入蕈菇，

开小火熬出蕈菇油

③

另取一锅，锅中烧开水，下入面条煮熟，捞出盛入碗中，再盛少许面汤

④

青菜入沸水焯过后，也盛入碗中，最后浇上蕈油即可

最后我还是想问，《长城》里大家打败饕餮后，吃了么？好吃么？好着急，在线等！